经营一家馄饨店如何吸引顾客进店消费?

时间:2021-06-15 09:21来源:如意馄饨加盟

  馄饨店要想做出业绩来,首要的一点就是吸引顾客进店。顾客只有进店了,才会有消费,所以馄饨店的经营者要想尽办法吸引顾客进店。如果什么都不做只是坐等顾客上门,对于经营者来说难免显得太被动。那么如何主动的吸引顾客进店呢?如意馄饨来教你几招。

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  一、调整产品吸引顾客进店

  利用顾客好奇心理,在馄饨店门口进行特色产品的展示来吸引顾客进店。譬如在门口展示特色产品的模型,利用其新奇造型给顾客直观的视觉冲击吸引顾客进店。或者调整店内产品菜单的顺序,把促销商品放在容易被顾客看到的位置。

  二、主动出去寻找顾客

  在店内客流量不大的时候,不要坐等顾客上门,而是让店员主动出击去寻找意向顾客。我们经常可以看到在小吃店的外面,促销员在拦截顾客,这样可以增加顾客进店的频率。主动拦截要注意以下技巧:

  1地段

  可将店员分散安排在馄饨店门口或者附近人流量比较大的街道。

  2制定应对话术

  统一制定有技巧的话术,便于店员与目标顾客群体进行有效的沟通。

  3制订拦截制度

  既然准备实施拦截行动,就要制定一套拦截制度,用来规定员工行为规范,设置一套奖惩措施有利于提升店员的积极性。

  4观察竞争对手

  知己知彼百战不殆,需要紧密观察竞争对手店内顾客情况,顾客的数量、顾客比较青睐哪些产品,顾客的消费水平等,同时思考这些顾客路过自己店铺时该如何拦截或应对。

  三、提升门店的氛围感

  顾客第一眼看到的就是门店的颜值,第一眼也往往是被一个门店的整体氛围所吸引。而馄饨店的氛围是通过哪些途径渲染呢?醒目的门头、温馨的色彩、橱窗的展示、灯光的应用、门店设施的排列、促销物料等等。

  而促销的物料又包括哪些呢?彩虹拱门、灯箱或LED屏、门头灯、条幅、橱窗灯、吊旗、地贴、海报、展架、堆头、门店音乐等。

  四、其他吸引顾客进店的途径

  馄饨店除了通过线下渠道获取客户,还可利用网络、电话邀约、短信回访、邮件群发等形式进行客源拓展。

  上文就是为大家总结的一些吸引顾客进店的方法,虽然馄饨店的服务场所是在室内,但是并不意味只需要在坐等顾客上门,而是要充分利用馄饨店营业的地空隙,组织店员开辟多种获客渠道,吸引顾客进店消费,还可以关注更多馄饨店运营技巧

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